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直ちゃんラーメン

  • 1,944円(税込)〜6,480円(税込)
型番 noodle_001

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(食)

※写真は3食セットです。

宮崎県産小麦を使った自家製麺


宮崎県新富町産小麦「ひむか」を使用。国産小麦は希少だが“甘みが強くコクが強い”という特長があります。その小麦を使って自家製麺で仕上げる麺は宮崎が誇る至極の麺です。

圧力鍋で抽出するこだわりの豚骨スープ


圧力寸胴を使って煮出したスープです。一番砕けにくくエキスが出にくいとされる豚頭骨をこの圧力寸胴を使って全エキスを臭みもなく抽出します。従来の寸胴では出せないミルクっぽい完全乳化した豚骨スープは、まろやかでとろみと甘みのある味に仕上がっています。

宮崎県産の醤油を使った元ダレ


地元宮崎県日南市の谷口醸造の薄口醤油2種類、同じく谷口醸造の希少な生揚げ(きあげ)醤油などをオリジナルブレンドし、4時間煮込んで作る元ダレは肉の旨味を増し、豚骨スープとの相性は抜群です。

宮崎県産豚肉のジューシーなチャーシュー


宮崎県都城産の豚肉を使用。柔らかくジューシーなモモ肉と脂が多くまろやかで甘みのある三枚肉を使って作る自家製チャーシューです

商品詳細


名称:ラーメン
原材料名:めん(小麦、かんすい、アルコール)、スープ(豚骨、薄口醤油、ラード、にんにく、うま味調味料)、チャーシュー(豚肉、薄口醤油)、ねぎ(国産)、もやし(国産)、(原材料の一部に小麦・豚肉・大豆を含む)
内容量:550g(5人前 めん110g×5、スープ及び具材を添付)
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
使用上の注意:賞味期限内にお召し上がりください
製造者:有限会社 直ちゃんラーメン
この商品に使用されているアレルギー物質:小麦、豚肉、大豆

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